الرئيسية / وصفات طبخ فتكات مطبخ قهاوي / طريقة حفظ الثوم فى الثلاجة طازج
طريقة حفظ الثوم فى الثلاجة طازج

طريقة حفظ الثوم فى الثلاجة طازج

التقييم :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

بسم الله الرحمن الرحيم

ثوم قهاوي.jpg-

طريقة حفظ الثوم فى الثلاجة طازج لمدة سنة مع الاحتفاظ بفوائده وقيمته الغذائية

اغلبنا بنستخدم الثوم دايما فالاكل ولاكن اوقات بنخزنه بس بيجف و فايدته تنتهي

  • يتم جنى محصول الثوم والبصل فى فصل الربيع من كل عام، وتقوم كل أسرة بشراء ما يكفيها لمدة عام كامل من الثوم حيث أنه لا يتوافر طوال العام، ونعرض طريقة الاحتفاظ بالثوم فى الثلاجة لمدة عام كامل مع الاحتفاظ بقيمته الغذائية كاملة.
  •  للاحتفاظ بالثوم طازج وبنفس قيمته الغذائية يتم احضار الكمية المطلوب تخزينها بالكامل ويتم وضع رأس الثوم فى فوظة وضربها باليد قليلا حتى تنفصل الفصوص عن بعضها.
  • يتم نقع فصوص الثوم فى الماء لمدة ساعة إلا ربع تقريبا حتى يكون من السهل تقشير الثوم، ويتم تقشير الكمية اللازمة والتى نرغب فى الاحتفاظ بها.
  • بعد تقشير الثوم يتم طحن الثوم مع قليل من الزيت وقليل من الملح ثم الاحتفاظ بكميات صغيرة كل كمية فى كيس ويجب الانتباه بأنه يجب تفريغ الأكياس من الهواء قبل وضع الثوم فيها.
  •  يتم الاحتفاظ بهذه الأكياس فى الفريزر حتى سنة كاملة ونقوم بأخذ كيس من الثوم فى كل مرة نحتاج فيها استخدام الثوم فى الطعام وهذه الطريقة تضمن الاحتفاظ بالثوم بكل قيمته الغذائية وبدون أى أضرار على صحة الإنسان.

شارك الموضوع مع اصدقائك للافادة !

عن Rehab Mamdouh

Rehab Mamdouh

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى
Show Buttons
Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Hide Buttons