الرئيسية / وصفات طبخ فتكات مطبخ قهاوي / طريقة عمل التورتة و كيفية تحضيرها
طريقة عمل التورتة و كيفية تحضيرها

طريقة عمل التورتة و كيفية تحضيرها

التقييم :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

بسم الله الرحمن الرحيم

طبعا كلنا عارفين ان التارت بيتباع غالي اووي ف معظم المحلات الكبيره

و اعياد ميلاد اطفالنا او اعياد الزواج و هكذا

دلوقتي هقولكم علي طريقه سهله جدا لعمل التارت هذا

تورت قهاوي

المقادير:-

  • 6 بيضات
  • كوب سكر بودرة
  • فانيليا
  • كوب دقيق
  • بيكنج باودر
  • رشة ملح
  • لتزيين
  • قليل من الشراب السكرى
  • كريم شانتيه
  • شرائح اناناس
  • كيوى
  • فراولة
  • مكسرات مفرية

الطريقه:-

  1.  نفصل صفار البيض عن البياض ونضع البياض فى اناء والصفار باناء أخر
  2.  نضع نصف السكر على الصفار والفانيليا فى اناء عميق ونخفقه بالمضرب الكهربائى جيدا
  3.  ثم نخفق بياض البيض جيدا ونضيف باقى السكر بالتدريج ونستمر فى الخفق الى ان نحصل على شكل هش وسميك الى حد ما
  4.  نضيف خليط بياض البيض الى خليط الصفار ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج باودر بالتدريج ونستمر فى الخفق لكن بهدوء
  5.  نحضر صينية وندهنا بالزيت او السمن ونبطنها بالدقيق ثم نصب فيها الخليط السابق
  6.  نضع الصينية فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة
  7.  نخرج الصينية من الفرن بعد تمام نضجها ونختبر النضج بوضع طرف السكينة فى منتصف التورتة اذا وجدنا طرف السكين لم يلتصق به شىء يدل على نضج التورتة
    نقلبها على منخل سلك ونتركها لتبرد …بحيث لا توضع فى تيار هواء حتى لا تهبط

تزيين التارت:-

  • نقسم التورتة الى نصفين و نرش عليهما القليل من الشراب السكرى
  • torta ahawy
  • ثم نضع على احداهما الكريمة ونفردها ونرش جزء من المكسرات المفرية ثم نضع عليها الطبقة الاخرى من التورته
  • torta ahawy.jpg0
  • ثم نزين سطح التورتة بالكريم شانتيه ثم نفرده
  • ونرص الفاكهة وعلى جانبى التورتة نضع الكريم شانتيه ونرش المكسرات المفرية ثم تقدم
  • وبالهنا و الشفا و كل عام وانتم بخير

عن Rehab Mamdouh

Rehab Mamdouh

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى