الرئيسية / وصفات طبخ فتكات مطبخ قهاوي / طريقة عمل الحواوشى الاسكندراني
طريقة عمل الحواوشى الاسكندراني

طريقة عمل الحواوشى الاسكندراني

التقييم :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...

بسم الله الرحمن الرحيم

اليكم اسهل طريقه لعمل الحواوشي,,,

الحواوشي و جماله,, و اسهل طريقه لعمله مع قهاوي

و من الاكلات المفضله لدي الاطفال,,,

تميز لحمة الحواوشي أن تحتوي على نسبة عالية من الدهون تقريبا 20% من وزن اللحمة المفرومة إذا كانت اللحمة خالية من الدهون ممكن أضافة ملعقتين كبيرة من السمن

حواوشى قهاوي

المقادير:-

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • 2 عدد بصلة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ½ ملعقة صغيرة شطة
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة الحواوشي
  • 2 عدد فلفل رومي
  • حجم الخبز المراد حشوه

طريقة عمله:-

حواوشى قهاوي.jpg3

  • قومي بتقطيع البصل إلى قطع كبيرة وضعيها في الكبة وأفرميها فرماً ناعماً ، من الممكن أستبدال قطيع البصل في الكبة ببشرها وسوف تحصلي على نفس النتيجة
  • ضعي اللحمة المفرومة في طبق كبير حتي يسهل عليكي تحضير اللحمة
  • بعد فرم البصل ناعما ضعيها على اللحمة المفرومة
  • قطعي الفلفل الرومي إلى قطع وضعيها في الكبة حتي تحصلي على فلفل مفروم
  • أضيفي الفلفل المفروم على اللحمة المفرومة الذي قد قومنا باضافة إليها البصل المفروم
  • طعمي اللحمة المفرومة بالبهارات المشكلة وبالبهارات الحواوشي والفلفل الأسود والملح ويمكن أضافة الشطة حسب الرغبة
  • بعد أضافة جميع المكونات على اللحمة المفرومة قومي بدعك اللحمة مع جميع المكونات بايدي حتي تستطيعي مزج وتتداخل المكونات مع بعضها البعض
  • بعد مزج المكونات مع اللحمة المفرومة أتركيها مدة من ساعة إلى ساعتين حتى تأخذ اللحمة النكهة والطعم المميز للحواوشي
  • ثم بعد ذلك نحشو الخبز بتلك المقادير

عن Rehab Mamdouh

Rehab Mamdouh

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

إلى الأعلى