Loading...بسم الله الرحمن الرحيم
الباتون ساليه من اخف المقرمشات سهلة الهضم
ومن الممكن عملها بالمنزل تسكون اقل تكلفه و سهلة العمل جدا
و ايضا سهله علي الاطفال و ممكن ياخدوها المدرسه ايضا ك سناكس معاهم و مع الشاي باللبن صباحا
المقادير:-
- 4أكواب دقيق منخول
- كوب زبدة
- بيضتين
- ملعقة طعام سكر
- معلقة طعام ملح
- ملعقة طعام خميرة فورية
- للسطح صفار بيضة سمسم وحبة البركة
- وكمون
طريقة التحضير:-
- في قدر صغير ضعي الماء والزبدة، سخّني على نار هادئة لتذوب الزبدة ويصبح الماء دافىء وليس حار
- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، السكر، الخميرة والملح، ثبتي مضرب العجين، شغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتختلط المواد.
- أضيفي خليط الماء والزبدة، شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة، اعجني لمدة 4-5 دقيقة.
- 4. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطحها بقليل من الزيت، اتركيها في مكان دافئ لترتاح ويتضاعف حجمها.
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري صواني قصيرة الحافة.
- الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي البيض والحليب، قلبي بالشوكة لتختلط المواد. أحضري فرشاة صغيرة.على قطعة من ورق الزبدة ضعي بذور الكمون.
- خذي مقدار بحجم حبة الجوز من العجينة، على سطح ناشف شكّلي العجينة إلى حبل بطول 20 سنتيمتر.
- باستعمال الفرشاة ادهني الحبل بقليل من خليط البيض، امسكي حبل العجينة باطراف اصابعك وقلبيه بخفة في الكمون لتلتصق البذور عليه. ضعي في الصينية
- أكملي بقية العجينة بنفس الطريقة. ضعي اصابع الكمون متباعدة في الصواني. اتركيها لمدة 10 دقائق
- إخبزي اصابع الكمون لمدة 10 دقائق لتصبح ذهبية اللون. قدميها باردة
مواضيع ذات صلة :
فوائد نط الحبل- تفتيح البشرة بالكركم – انواع التفتيح بالكركم
- طريقة عمل التشيز كيك
- طرق تطويل الرموش و طرق تكثيف الرموش في اسبوع
- الاعجاز العلمي في القران – القران واعجازه – جمال القران
- طريقة عمل الهريسة و الهريسه بجوز الهند و هريسه التمر
- علاج الحمى وارتفاع الحرارة أثناء الحمل
- طريقة عمل الكيك
- طريقة عمل كيكة الكوكيز
