طريقة عمل الحواوشى البلدى

بسم الله الرحمن الرحيم

الحواوشي اسرع أكله في مصر و جمالها و خفيتها فالصيف علي البحر وسط الطبيعه الخلابه و فالشتا للتدفيه وسط المطر

فهو من أشهر الاكلات الشعبيه المصريه الأصيله..و من الممكن ان يأكل باردا او ساقع…وسهل اعادة تسخينه فالفرن او الميكروويف..و يأكل مع كوب الشاي و أكثر الاماكن شهره خان الخليل و شارع العز وسط الاثار الخلابه..

المقادير :-

• 1/2 كيلو لحمة
• 1/4 كيلو دوش
• 3 عدد بصل مفروم ناعم
• 3 عدد فلفل رومي مفروم
• 1 عدد فلفل حامي
• ملح – فلفل- قرفة – بهارات
• 6 عدد عيش بلدي
• 2 ملعقة سمنة علي كل رغيف قبل الفرن.

الطريقه :-

1. نتبل اللحم بالبصل المبشور والتوابل والفلفل ونفرمهم جيدًا في الكبة، ونضع معهم قطعة من دهن اللحم ونفرمهم مرة أخرى.
2. نجهز الخبز بطبقة داخلية من السمن، ثم نضع اللحم بداخله، ونضعه في الفرن حتى ينضج